Важно, чтобы сайт давал очевидную обратную связь. Но на перечисленные вами действия она и так есть, причём привычная и понятная. При клике что‑то открывается или начинается загрузка, что видно благодаря индикации на странице или в браузере. При добавлении в корзину около товара перекрашивается кнопка, а рядом с иконкой самой корзины увеличится число товаров и стоимость. При удалении из корзины товар исчезает из неё прямо перед твоими глазами (тут желательно также предусмотреть отмену). Озвучка ничего не добавит к этому, но вызовет раздражение у пользователей своей непрошенностью.